pan lovers y companaje

Mis alumnos y alumnas de este sábado pasado se declararon unos auténticos pan lovers. Estoy segura de que a partir de ahora lo serán aún más...ya he recibido algún mensajito de orgullo panadero tras hacer las primeras pruebas post-taller en casa.

Todos se fueron felices con sus bollitos rellenos de feta, tomates secos y espinacas. Salieron tiernos y muy muy ricos...

Hacer "pan verdadero" sin levadura química (solo con masa madre, agua, harina y sal) no es difícil. Y es un súperplacer comer tu propio pan recién hecho.

Pablo, Marian, Lelda, Laura y Mª Luisa ya lo han probado y han prometido no volver a comer mal pan. Si quieres aprender como ellos y estar informado de próximos talleres escribe a amormaritimo@hotmail.com y te mantendré informado/a.

Y como companaje paté de pimientos asados con sirope de granada y nueces. Eso y más cosas ricas comeremos este sábado 1/12 en el brunch del callejón del Mico (Cartagena). Aún queda alguna plaza!

Photo:/Greta Bungle para Birdie.